Recettes DYS

Les personnes dyspraxiques, autistes ou ayant des troubles d’attention ont souvent besoin d’adapter leurs recettes de cuisine : les rendre plus lisibles, plus visuelles, simplifier et séparer les étapes etc.

De façon générale, on conseille de choisir les recettes faciles et ne demandant pas beaucoup de temps de préparation. Mais d’autres critères peuvent également être importants. Ainsi, certains modes de cuisson (micro-onde, four) sont plus adaptés aux difficultés dyxpraxiques que d’autres (poêle…); l’utilisation d’un couteau peut être problématique; trop de consignes, d’étapes ou d’opérations qu’il faut réaliser en parallèle peut devenir un obstacle insurmontable, etc.

Ici nous proposons nos recettes, elle sont choisies soit  pour leur facilité, selon des différents critères, soit tout simplement parce qu’elles nous plaisent. Elles sont toutes accompagnées des fiches spécialement formatées pour les personnes dyspraxiques (organisation et séparation d’étapes, grande police, repères de couleurs etc.).
Toutes les fiches sont téléchargeables en format Word, vous pouvez facilement les personnaliser et modifier selon vos propres besoins et préférences. Et surtout n’hésitez pas à nous proposer vos propres recettes, nous serons ravis de les publier ! (contact@cafedys.com)