Haricots blancs à la saucisse et au parmesan – recette DYS

Ingrédients
Haricots blancs au naturel :
1 grosse botîe (800g)
Chipolatas : 4
Concassé de tomates :
1 petite boîte (400g)
Herbes de Provence : 1 c. à soupe
Parmesan : 6 c. à soupe
Ustensiles
passoire
planche à découper
couteau
cocotte micro-ondes avec couvercle
Pour 4 personnesTemps : à partir de 25 minTrès facile   

Plat facile micro-ondes Haricots saucisses

Une preuve de plus que l’on peut réaliser au micro-ondes des plats complets et goûteux, avec cette recette d’haricots blancs à la saucisse et au parmesan.  Ce plat est bien adapté aux profils dyspraxiques car ne demande pas beaucoup d’organisation et de préparation. 

 

Les plus de cette recette pour les dyspraxiques, TDA(H) et autres personnes aux besoins spécifiques

 

  • rapide à préparer
  • peu d’ingrédients
  • très peu d’étapes de réalisation (découvrez nos recettes avec très peu d’étapes)
  • un seul plat
  • cuisson rapide et au micro-ondes uniquement

Ingrédients Haricots saucisse parmesan

Recette étape par étape

 

  1. Égouttez les haricots blancs. Mettez-les dans la cocotte micro-ondes.


  2. Coupez les chipolatas en morceaux, ajoutez dans la cocotte.


  3. Ajoutez :

  • le concassé de tomates (400 g = 1 boîte)

  • herbes de Provence (1 cuillère à soupe)

  • le parmesan (6 cuillères à soupe)


  1. Mélangez tout. Recouvrez la cocotte avec un couvercle ou du film étirable et faites cuire 5-8 min (selon le four) au micro-ondes, puissance maximum.

  2. Retirez le couvercle et faites cuire 5-8 minutes de plus à découvert.


  3. Salez, poivrez.

C’est prêt !

 

Variantes

Vous pouvez ajouter à la recette du chorizo doux. Coupez-le en tranches, comme les saucisses. Attention toutefois à la peau : selon la marque, elle peut être gardée pour la cuisson ou au contraire doit être enlevée. Pour la simplicité, vous pouvez l’acheter en tranches sous vide. 

Les difficultés éventuelles

1. Si vous n’avez pas de cocotte avec un couvercle, n’importe quel récipient allant au micro-ondes fera l’affaire  (un saladier par exemple), mais il vous faudra le couvrir avec un film étirable spécial micro-ondes.

Pour les personnes dyspraxiques, il n’est pas tout simple de batailler avec du film étirable.  C’est pour cette raison que nous avons investi dans une petite cocotte micro-ondes avec couvercle. (Sur ce site, vous trouverez plusieurs recettes pour micro-ondes.


2. N’oubliez pas que la cuisson se fait en 2 étapes : 5 min (ou 8 min, pour les fours moins puissants) à couvert et ensuite encore 5 (ou 8) min à découvert. Pensez à mettre le minuteur pour vous rappeler qu’il faut remettre le plat de nouveau dans le four.


3. La durée de cuisson dépendra de la puissance de votre four micro-ondes.  Le temps indiqué correspond à la puissance de 850W. Si votre four est moins puissant, vous devez ajouter quelques minutes en plus. Marquez sur votre fiche de recette la durée optimale pour votre micro-ondes.

 

 

Cette recette fait partie de quelques recettes que nous avons empruntés (tout en les adaptant aux besoins atypiques ) au livre « Plats complets au micro-ondes les plus faciles du monde » de la collection Simplissime de J.-F. Mallet.

Voici notre fiche adaptée pour réaliser cette recette avec un support imprimé (vous pouvez la télécharger en cliquant sur le bouton ci-dessous)

 

Fiche DYS Haricots saucisse parmesan 1

 

Téléchargez notre fiche personnalisable spéciale DYS en format WORD :  

(cliquez sur « Télécharger » ci-dessous)

 

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